MUSKA POĞAÇA

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Siz, insanların iyiliği için ortaya çıkarılmış en hayırlı ümmetsiniz; iyiliği emreder; kötülükten meneder ve Allah'a inanırsınız: Ehl-i kitap da inansaydı, elbet bu, kendileri için çok iyi olurdu. (Gerçi) içlerinde iman edenler var; (fakat) çoğu yoldan çıkmışlardır.”

(Âl-i İmrân, 110)

Rasûlullah (sav) buyurdular:

“Allah Teâlâ’nın benden önceki her bir ümmete gönderdiği peygamberin, kendi ümmeti içinde sünnetine sarılan ve emrine uyan ihlâslı ve seçkin yakın çevresi ve ashâbı vardı. Bu samimi çevre ve ashâbından sonra, yapmadıklarını söyleyen ve emrolunmadıklarını yapan kimseler onların yerini aldı. Böyle kimselerle eliyle cihad eden mü’mindir, diliyle cihad eden mü’mindir; kalbiyle cihad eden de mü’mindir. Bu kadarcığı da bulunmayanda hardal tanesi ağırlığında bile iman yoktur.”

(Müslim, Îmân 80)

Selâmün aleyküm arkadaşlar,

Geçen hafta ablamın gün menüsü için yapmıştık muska poğaçayı.

Aslında bambaşka bi poğaça yapmaya karar vermiştik.

Fakat onda biraz hüsrana uğradık :)

Ama daha sonra tekrar deneyeceğim, olmadı diye pes etmek yok ;)

MUSKA POĞAÇA

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağından biraz az zeytinyağ
1 adet yumurta (sarısı dışına - beyazı içine)
1 buçuk yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Un

-Aralara sürmek için zeytinyağ

-Süslemek için çörekotu

İç harcı için

1 kase peynir

Bir tutam maydanoz

Karabiber - pulbiber

Yapılışı

Hamur malzemeleri yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamurdan bezeler alıyoruz.

Her yeri eşit kalınlıkta olacak şekilde açıyoruz.

Eşit dikdörtgen şeritler kesiyoruz.

Üzerine zeytinyağı sürüyoruz.

İç harcımızı hazırlıyoruz ve birer yemek kaşığı şeritlerimize paylaştırıyoruz.

Muska şeklinde sarıyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ile süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyet olaaa...

YAPIM AŞAMALARI